Mavalerio Cobertura Fracionada Confeiteiro Chocolate Blend - Barra 1,01kg

A Cobertura Confeiteiro Chocolate Blend 1,01kg Mavalério é a cobertura fracionada da linha Confeiteiro que reúne o equilíbrio do chocolate ao leite com a profundidade do meio amargo em um blend de sabor marcante e muito versátil para o dia a dia da produção. Com gordura vegetal fracionada e cacau em pó na composição, ela entrega cobertura uniforme, brilho agradável e casquinha firme após o resfriamento, sem exigir choque térmico e com o rendimento que quem produz em escala precisa contar todos os dias.

Para cobrir, moldar e rechear com sabor equilibrado

A Cobertura Confeiteiro Blend Mavalério é indicada para cobrir, moldar e rechear ovos de Páscoa, tortas, pães de mel, doces, bombons e alfajores, além de ser excelente para acabamentos e decorações como laços, placas e tiras. O formato barra permite fracionar com precisão conforme a necessidade da produção, sem desperdício e com resultado consistente de ponta a ponta, independente do volume produzido no dia.

O blend que agrada do consumidor casual ao mais exigente

Com cacau em pó, soro de leite em pó e leite em pó desnatado na composição, essa cobertura entrega aquele sabor blend equilibrado que combina doçura e intensidade na medida certa, agradando tanto quem prefere o ao leite quanto quem aprecia o toque mais encorpado do meio amargo. Não armazene em geladeira ou câmara frigorífica e evite temperaturas acima de 30°C. Após aberta, recomenda-se consumir em até 30 dias com a embalagem bem fechada em local fresco e inodoro.

Embalagem, rendimento e conservação para produção contínua

Cada embalagem contém 1,01kg no formato barra, com cerca de 40 porções de 25g cada, garantindo excelente rendimento por quilo para produções em escala. Com validade de 18 meses, é uma opção segura e econômica para manter em estoque com tranquilidade e usar conforme a demanda, sem pressa e sem desperdício. Armazene em local fresco, seco, limpo e inodoro, longe da exposição ao sol.

Produto da marca Mavalério, referência em coberturas e ingredientes para confeitaria profissional.

Sabor: Chocolate blend

Características: Cobertura fracionada linha Confeiteiro, não precisa de choque térmico, excelente rendimento, não armazenar em geladeira ou acima de 30°C

Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal fracionada, cacau em pó, soro de leite em pó, leite em pó desnatado, emulsificante lecitina de soja (INS 322) e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol (INS 476), aromatizante. NÃO CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA.

Porção de 25g (1/40 da barra) | Porções por embalagem: 40

NOME

VALOR

Valor Energético

133kcal

Carboidratos

16g

Açúcares Totais

16g

Açúcares Adicionados

16g

Proteínas

0,5g

Gorduras Totais

7,4g

Gorduras Saturadas

7g

Gorduras Trans

0g

Fibras Alimentares

0,5g

Sódio

4,8mg