Callebaut Crispearls de Chocolate Caramelo Salgado 800g

Os Crispearls Gold Caramelo Salgado Callebaut 800g são pequenas pérolas de cereal crocante cobertas com chocolate branco caramelizado belga que entregam aquela combinação irresistível de doce, salgado e crocante que transforma qualquer sobremesa em algo memorável. Com diâmetro entre 4 e 6 mm e crocância que se mantém mesmo em contato com cremes e mousses, elas são o detalhe de finalização que surpreende quem experimenta pela primeira vez.

O contraste que faz a sobremesa ganhar vida

Os Crispearls Caramelo Salgado são perfeitos para decorar bolos, tortas, cheesecakes, trufas e bombons que precisam de textura, cor dourada e aquele toque de sal que equilibra o dulçor e eleva o perfil de sabor da criação. O chocolate branco caramelizado da Callebaut entrega notas de caramelo profundo com toque salgado que combina especialmente bem com recheios de baunilha, chocolate amargo, frutas e café. Disponíveis também nas versões amargo, ao leite, branco e ruby para quem quer explorar toda a linha.

Qualidade certificada e origem sustentável

Certificados com os selos Kosher KD e Halal, que atestam que o produto segue as normas alimentares judaicas e islâmicas, Vegetariano e Cocoa Horizons, selo que garante que o cacau foi cultivado de forma sustentável, com respeito ao meio ambiente e às comunidades produtoras. Validade de 12 meses.

Rendimento e conservação

Com 800g por embalagem e diâmetro de 4 a 6 mm, rendem bem em produções de médio e grande porte. Conservar em local fresco e seco, entre 12°C e 20°C, ao abrigo de odores e umidade.

Crispearls Gold Caramelo Salgado Callebaut, referência em ingredientes de chocolate belga para confeitaria profissional.

Diâmetro: 4 a 6 mm

Características: Pérolas de cereal crocante cobertas com chocolate branco caramelizado belga, permanecem crocantes em contato com cremes e mousses, ideais para decoração e finalização, produto com alteração de embalagem recente

Código Fornecedor: CHF-CC-CRISE0-02B

Ingredientes: Chocolate sabor caramelo 84% (açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, caramelo em pó, leite em pó desnatado, açúcar caramelizado, pasta de cacau, sal, emulsificante: lecitina de soja), cereais crocantes salgados (farinha de trigo, açúcar, sal, farinha de aveia, farinha de malte de trigo, bicarbonato de sódio, aromatizante), xarope de glicose, açúcar, goma arábica. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE AVEIA, DERIVADOS DE LEITE, DERIVADOS DE SOJA E DERIVADOS DE TRIGO. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER MOSTARDA, CENTEIO E CEVADA.