Callebaut Cascas de Trufa Chocolate Branco 504 peças 1,36kg

A Casca de Trufa de Chocolate Branco Callebaut 504 Peças é uma casca pronta para rechear feita com chocolate branco belga premium, pensada para confeiteiros e chocolatiers que querem resultado profissional com praticidade e consistência em cada peça produzida. Com diâmetro de 25 mm, a casca chega sem resíduos no interior, com brilho naturalmente alto e resistência à quebra que facilitam o manuseio e o processo de recheio, tornando a produção mais rápida e com acabamento impecável do primeiro ao último bombom.

Praticidade e resultado profissional

Com a casca pronta, basta rechear e finalizar, sem a necessidade de temperar ou moldar o chocolate. Ideal para produções em escala que precisam de uniformidade e agilidade sem abrir mão da qualidade. O formato esférico clássico com 25 mm de diâmetro é perfeito para trufas recheadas com ganache, cremes, pastas de frutas, licores e muito mais. A espessura uniforme da casca garante uma mordida equilibrada, com a proporção certa entre casca e recheio em cada peça.

Chocolate branco belga com origem sustentável

Feita com chocolate branco belga Callebaut, a casca entrega o sabor lácteo, adocicado e cremoso característico do chocolate branco de qualidade, com a consistência e o brilho que só a manteiga de cacau real proporciona. O cacau utilizado é rastreado pelo programa Cocoa Horizons, garantindo origem sustentável e compromisso com as comunidades produtoras. Certificada com os selos Kosher KD, Halal e Vegetariano.

Embalagem e conservação

Caixa com 504 peças, totalizando 1,36 kg. Validade de 12 meses. Conservar em local fresco e seco, ao abrigo de luz e odores fortes, preferencialmente entre 12°C e 20°C.

Casca de Trufa de Chocolate Branco Callebaut, referência em chocolate belga para confeitaria profissional.

Conteúdo da embalagem: 504 peças (1,36 kg)

Características: Casca pronta para rechear, sem resíduos no interior, com brilho naturalmente alto e resistência à quebra. Feita com chocolate branco belga premium

Selos: Cocoa Horizons (cacau de cultivo sustentável), Kosher KD, Halal, Vegetariano

Indicação de uso: Produção de trufas e bombons recheados com ganache, cremes, pastas de frutas, licores e outros recheios de confeitaria

Ingredientes: Chocolate branco belga (açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, emulsificante: lecitinas de soja, aroma natural de baunilha). ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE, DERIVADOS DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.