Arcolor Essência de Morango 960ml

CARACTERÍSTICA DO PRODUTO Essência

Ideal para substituir ou relevar sabores idênticos aos naturais

em bolos, doces, tortas, cremes, salgados, embutidos e nas mais variadas

formas na área de alimentos. Sua função é aromatizar de forma sintética

o que nem sempre pode ser aromatizado de forma natural, ou ainda

intensificar um aroma já iniciado com a fruta ou elemento natural. A

razão pode ser viabilizar o custo desta operação ou simplesmente

facilitar a elaboração de um produto, muitas vezes com vantagens sobre

sua vida útil.INFORMAÇÕES ADICIONAIS Modo de usar:

A quantia da essência utilizada pode ser de 1 parte por 1.000,

ou seja 1g ou 1ml de essência para 1.000g ou 1.000ml de massa ou

líquido. Todavia, esta quantia pode ser estipulada para mais ou para

menos (em até 20%) em cada utilização, pois este balanceamento vai

depender da conotação que se pretende da essência. Possuem alto poder de

fixação, não perdendo sua intensidade de aroma e sabor mesmo quando

exposta a temperaturas elevadas.

• Algumas DICAS Úteis: - 1 g ou 1 ml é proporcional a

cerca de 35 gotas de essência.

Rendimento: As Essências Arcólor são concentradas e de sabores

bastante similares aos naturais correspondentes, o que lhes dá um alto

rendimento na utilização.

Ingredientes: Água, Álcool neutro, corante natural caramelo e

substâncias arômaticas. NÃO CONTÉM GLÚTEN.REGRAS GERAISImagens meramente

ilustrativas.

Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do

fabricante/fornecedor.