Stalden Folha Transfer Natal 29x39cm

A Folha Transfer Natal 29x39cm Stalden é uma folha de acetato com desenhos natalinos em manteiga de cacau colorida e comestível, da Stalden. A estampa reúne Papai Noel, bota, bengala doce, pacotinhos de presente e a frase "Feliz Natal". Ao entrar em contato com o chocolate, o desenho passa para a superfície do doce e garante um acabamento colorido e brilhante, com cara de chocolateria, sem aerógrafo nem pincel.

Na bancada, a folha funciona por transferência*: você aplica o chocolate temperado sobre o lado do desenho e, quando ele cristaliza, a estampa fica no doce e a folha sai limpa. Por isso, cada folha é de uso único.

• Transferência é a passagem do desenho de manteiga de cacau da folha para o chocolate durante a cristalização.

Com 29x39cm, a folha pode ser recortada no tamanho de cada peça e atende a diferentes produções de Natal:Bombons: recortes pequenos decoram o topo de cada bombom de forma padronizada.

Tabletes e barras: a estampa cobre a face inteira e deixa o presente pronto para embalar.

Cascas de ovo e peças moldadas: um pedaço da folha no fundo da forma marca o desenho na peça.

Placas decorativas: o chocolate espalhado sobre a folha vira uma placa estampada para recortar e aplicar em bolos, tortas e sobremesas.

O desenho combina bem com chocolate ao leite e meio amargo, que dão contraste às cores da estampa, e com recheios típicos de Natal, como frutas secas, especiarias e nozes.

A folha rende vários recortes e é adequada tanto para chocolaterias e produções artesanais quanto para as suas preparações caseiras. Se você vende caixinhas de bombom no Natal, ela ajuda a padronizar a decoração de uma produção inteira com um único insumo.

A Stalden é especializada em formas e transfers para chocolate e confeitaria, e tem outras folhas transfer e formas disponíveis no site.

Tamanho: 29x39cm (folha)

Formato: folha de acetato para transfer

Tema: Natal (Papai Noel, bota, bengala doce, presentes e "Feliz Natal")

Material: folha de acetato com desenho em manteiga de cacau comestível

Uso: único. O desenho transfere para o chocolate na primeira aplicação.

Conservação: guardar a folha deitada, em local fresco e seco, longe da umidade.

Código Fornecedor: TRN 8014 01

Advertência: ALTO EM AÇÚCAR ADICIONADO E GORDURA SATURADA.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção de 100g

Nome Valor

Valor energético 532 kcal

Carboidratos 57,2 g

Açúcares totais 53,1 g

Açúcares adicionados 53,1 g

Proteínas 4,8 g

Gorduras totais 31,5 g

Gorduras saturadas 19,2 g

Gorduras trans 0 g

Fibras alimentares 6,1 g

Sódio 0,4 mg