Silver Chef Kit Espátula e Pincel

O Kit Espátula e Pincel SILVER CHEF reúne duas ferramentas que a confeiteira usa o tempo todo: uma espátula angulada de 23cm, com lâmina de 2cm de largura, e um pincel de 16,5cm com cerdas de silicone flexíveis e cabo transparente, ambos na cor rosé. É aquele par que fica sempre do lado da bancada na hora de montar o bolo, um pra molhar a massa com calda e o outro pra espalhar o recheio e acertar a cobertura. Fora que, juntos no mesmo tom, deixam o cantinho de trabalho mais organizado e bonito.

Para que serve a espátula angulada do kit?

A curva logo depois do cabo deixa a mão mais alta que a lâmina, então dá pra espalhar recheio, cobertura e chantilly sem encostar os dedos no bolo. Ela é ótima pra nivelar o recheio entre as camadas, alisar o topo, cobrir cupcakes, espalhar ganache em tortas e transferir docinhos e biscoitos da assadeira sem desmanchar. A lâmina estreita também ajuda nos acabamentos de bolos menores, onde uma espátula grande atrapalharia.

Como usar o pincel de silicone na confeitaria?

O pincel serve pra molhar a massa do bolo com calda, untar formas com manteiga, pincelar ovo em pães e tortas, aplicar geleia de brilho em frutas e passar glaçagem. As cerdas de silicone não soltam fiapos na receita, ao contrário dos pincéis comuns, e são feitas de silicone de qualidade alimentar e livre de BPA. Depois do uso, é só lavar à mão ou na lava-louças. Uma dica: na hora de molhar o bolo, mergulhe só a ponta das cerdas e pincele do centro pras bordas, assim a calda se espalha por igual e a massa não encharca.

Produto da marca Silver Chef, referência em utensílios para cozinha e confeitaria.

Cor: Rosé

Modelo: Kit com 1 espátula angulada e 1 pincel

Indicação de Uso: Espalhar recheios e coberturas, alisar bolos, untar formas e pincelar caldas, ovos, manteiga e glaçagens

Características: Espátula angulada com lâmina estreita. Pincel com cerdas de silicone flexíveis de qualidade alimentar, livre de BPA, e cabo transparente

Dimensões: Espátula 23x2cm. Pincel 16,5x3cm

Cuidados: Pode ser lavado à mão ou na lava-louças