Roldan Espátula para Alisar com Dobra Inóx 35cm

Aquele acabamento espelhado de chantilly, liso que nem vidro, sai de uma ferramenta específica: a espátula de alisar. A Espátula para Alisar com Dobra Inóx 35cm Roldan é a versão longa e profissional dela. Lâmina reta de aço inox, com a dobra perto do cabo que dá o ângulo certo pra você deslizar sobre a cobertura sem esbarrar a mão. Chantilly, glacê, ganache: passou, alisou, ficou fino e profissional.

A dobra e o comprimento fazem o acabamento

A tal dobra não é firula. Ela levanta o cabo em relação à lâmina, então você trabalha o topo e a lateral do bolo com a mão numa posição confortável, sem afundar o dedo na cobertura. E os 35cm de comprimento fazem diferença em bolo grande: a lâmina longa alisa uma faixa inteira de uma vez, deixando menos emenda e um acabamento mais parelho. É com ela que o bolo ganha aquela cara de vitrine de confeitaria.

Inox firme e fácil de limpar

Por ser de aço inox, a lâmina tem a rigidez que o alisamento pede: não verga quando você pressiona pra tirar o excesso, e o resultado sai reto de verdade. Não enferruja, higieniza rápido e dura muito, do jeito que utensílio de bancada tem que ser. O cabo dá firmeza no movimento contínuo de girar o bolo. Serve pra confeiteira profissional e pra quem tá subindo o nível dos acabamentos em casa. Uma peça que rende em todo bolo que pede capricho.

Produto da marca Roldan, referência em utensílios de inox para cozinha e confeitaria.

Conteúdo da embalagem: 1 unidade

Indicação de uso: Alisar e finalizar coberturas de chantilly, glacê e ganache em bolos, deixando o acabamento liso e profissional

Características: Lâmina reta de aço inox com dobra (offset) que dá ângulo e controle, comprimento de 35 cm que alisa grandes áreas em menos passadas, rígida e não verga sob pressão, não enferruja e é fácil de higienizar