Rafisa Cortador Brownie 16 Cavidades 7X7

O Cortador para Brownie 7x7 16 Cavidades Rafisa foi feito para a confeiteira que trabalha com formas maiores e quer manter a mesma agilidade no corte. Dimensionado para a assadeira de 29,5 x 29,5 cm, ele divide a massa em 16 brownies amplos e uniformes num único movimento, dispensando faca, régua e aquela conferência manual que rouba tempo e nunca sai perfeita. Pressione sobre a massa assada e tenha porções idênticas, com bordas retas e acabamento de confeitaria profissional.

O tamanho maior da grade entrega brownies de boa presença, perfeitos para venda individual valorizada, caixas presente e mesas de doces fartas, sempre com o porcionamento justo que protege a margem de quem vende em volume. Além do brownie tradicional, a peça padroniza blondies, bolos densos em cubos, paçocas de panela, mariolas e outras massas firmes, virando uma ferramenta multiuso que organiza toda a produção. Cada fornada sai com o mesmo padrão, da primeira à última, fortalecendo a identidade visual da vitrine.

Produzido em alumínio resistente e com certificação INMETRO 007429/2022, o cortador combina durabilidade e segurança para o contato com alimentos, sendo leve e prático mesmo no formato maior. Antes do primeiro uso, lave com água, esponja e sabão neutro e enxágue bem. No dia a dia, manuseie com cuidado, mantenha sempre limpo e seco após o uso e guarde em local seco para conservar a precisão do corte e a vida útil da peça por muito tempo.

Produto da marca Rafisa, referência em formas e utensílios de alumínio para confeitaria e panificação.

Certificação: INMETRO 007429/2022

Indicação de uso: Cortar 16 brownies iguais de uma vez, além de blondies, bolos em cubos, paçocas de panela e massas firmes

Características: Cortador em alumínio resistente com 16 cavidades para forma maior, corte padronizado e bordas retas, leve e fácil de manusear. Capacidade máxima de cozimento de 70%. Manusear o alimento com utensílios de alumínio, nylon, madeira ou silicone