Puratos Cobertura Fracionada Premium Meio Amargo Gotas Norcau 1,01kg

A cobertura meio amargo que simplifica a produção sem perder o sabor

A Cobertura Fracionada Gotas Meio Amargo 1,01kg Norcau Puratos é a escolha certa para confeiteiros e doceiros que buscam o sabor mais intenso e sofisticado do chocolate meio amargo com toda a praticidade de uma cobertura fracionada. Elaborada com gordura vegetal que derrete na mesma temperatura da manteiga de cacau, ela entrega sabor e textura muito próximos ao do chocolate real, com alto rendimento, secagem rápida e casquinha fininha que valoriza qualquer produto. Por ser fracionada, dispensa temperagem e torna o processo produtivo mais ágil e acessível para qualquer nível de produção.

Versatilidade para cobrir, banhar e decorar com classe

A Norcau Meio Amargo em Gotas é indicada para cobrir e decorar com alto rendimento uma grande variedade de confeitos: pães de mel, bombons, trufas, frutas no palito e muito mais. O formato em gotas é um diferencial importante no dia a dia, pois elimina a necessidade de picar a cobertura antes de derreter, facilitando o manuseio, agilizando o preparo e reduzindo o desperdício em cada etapa da produção. Resultado consistente, do primeiro ao último produto da encomenda.

Sabor intenso, textura próxima ao chocolate real

Desenvolvida com cacau em pó e massa de cacau, a Norcau Meio Amargo entrega aquele sabor mais pronunciado e encorpado que o consumidor exigente busca e reconhece. A gordura vegetal de alta qualidade garante uma textura suave no derretimento e uma casquinha firme e brilhante após o resfriamento, com aparência e paladar que se aproximam muito do chocolate nobre, por um custo muito mais acessível e com muito mais praticidade no manuseio.

Formato gotas, peso e rendimento para produção contínua

Cada embalagem contém 1,01kg de cobertura no formato gotas, com excelente rendimento por quilo e facilidade total no fracionamento conforme a demanda do dia. O formato gotas elimina etapas desnecessárias e otimiza o tempo de quem produz com regularidade e volume. Armazene em local fresco, seco e arejado, longe de fontes de calor e odores fortes, para preservar toda a qualidade e o desempenho do produto até o momento do uso.

Produto da marca Puratos, referência em coberturas e ingredientes para confeitaria profissional.

Sabor: Chocolate meio amargo

Características: Não precisa de temperagem, formato gotas sem necessidade de picar, forma casquinha fininha, excelente rendimento, secagem rápida

Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, massa de cacau, emulsificante (lecitina de soja), aromatizante natural. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE, AVELÃ, AMENDOIM, TRIGO, CENTEIO, CEVADA E AVEIA.

Porção de 25g (1/40 da barra) | Porções por embalagem: 40

NOME

VALOR

Valor Energético

140kcal

Carboidratos

13,4g

Açúcares Totais

12,8g

Proteínas

0,9g

Gorduras Totais

9g

Gorduras Saturadas

8,4g

Gorduras Trans

0,1g