Nossa Cria Isomalte 450g

O Isomalte 450g Nossa Cria é a versão em pote maior do poliol que virou febre na confeitaria artística. Derivado da sacarose da beterraba, ele adoça com cerca de metade das calorias do açúcar comum e tem baixo índice glicêmico, mas brilha mesmo nas decorações: quando derretido, forma um "vidro" transparente que esfria duro e luminoso. Os 450g rendem bem para quem trabalha com peças em volume.

Feito para a confeitaria artística

O isomalte é o material das esculturas de açúcar, dos domos, fios, cristais e enfeites transparentes que dão o toque de alta confeitaria aos bolos e às sobremesas. Como ele não açucara, ou seja, não volta a cristalizar, e amarela menos que o açúcar comum, dá mais tempo de trabalho para puxar, soprar e modelar as peças com calma, sem a correria de quem lida com o caramelo tradicional.

Também adoça o dia a dia

Fora da parte decorativa, ele funciona como adoçante em receitas no geral, de caramelos e balas duras a coberturas e doces, sempre com aquele brilho e transparência que o açúcar não entrega. É uma boa opção para quem quer reduzir açúcar e calorias sem perder a doçura nem o acabamento bonito.

Armazenamento e consumo

Como o isomalte absorve a umidade do ar com facilidade, o pote de 450g pede atenção redobrada depois de aberto: feche bem e guarde em local seco e fresco, longe da umidade.

Formato: Adoçante do tipo poliol (isomalte)

Conservação: Conservar em recipiente bem fechado, em local seco e fresco, ao abrigo da luz e da umidade

Ingredientes: Edulcorante natural isomalte.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: PODE CONTER TRIGO, OVOS, AMENDOIM, SOJA, LEITE, AMÊNDOA, AVELÃS, MACADÂMIA, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, NOZES, PECÃ, PISTACHE, PINOLI, CASTANHAS E LÁTEX NATURAL.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção de 100g

NOME VALOR

Valor Energético 200kcal

Carboidratos 97g

Proteínas 0g

Gorduras Totais 0g

Gorduras Saturadas 0g

Gorduras Trans 0g

Fibras Alimentares 0g

Sódio 0mg