Nossa Cria Farinha de Amêndoa Fina 500g

Quem trabalha com receitas mais leves ou sem glúten sabe o valor de ter uma boa farinha de amêndoa por perto. A Farinha de Amêndoa Fina 500g Nossa Cria é feita só de amêndoa moída bem fininha, com aquele gostinho amanteigado e levemente doce da castanha, que dá sabor e maciez às receitas. Por não levar nenhum outro ingrediente, é naturalmente sem glúten, e o tamanho de 500g rende bastante para quem usa com frequência.

Substitui o trigo nas receitas do dia a dia

Ela funciona como troca, total ou parcial, da farinha de trigo, sendo muito procurada por quem faz comida low carb ou evita glúten. Cabe em bolos, tortas, biscoitos, panquecas, pães e pizzas. Só é bom já ir preparado: sem o glúten para dar liga, a massa fica mais densa e úmida do que a de trigo, com uma textura diferente. Não é defeito, é característica, e basta adaptar a receita a esse comportamento.

Ingrediente-chave da confeitaria refinada

Na confeitaria, poucas farinhas rendem tanto quanto a de amêndoa. Ela é a alma dos macarons, dos financiers, do frangipane e dos bolos de amêndoa, além de dar corpo a massas sablée, recheios e coberturas. O resultado costuma ser mais macio, mais úmido e com um sabor de castanha que valoriza qualquer doce. É daqueles ingredientes que elevam o nível da receita sem esforço.

Como guardar e um aviso importante

Como é rica em gorduras boas, a amêndoa pode perder o frescor se ficar exposta, então guarde a farinha em recipiente bem fechado, em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Assim ela dura mais e mantém o sabor. E um cuidado: mesmo sendo só amêndoa, ela carrega o aviso "pode conter glúten", portanto quem tem restrição severa deve sempre olhar os alérgicos antes.

Formato: Farinha de amêndoa fina (amêndoa moída)

Indicação de uso: Substituição total ou parcial da farinha de trigo em receitas low carb e sem glúten (bolos, tortas, biscoitos, panquecas, pães e pizzas); base para macarons, financiers, frangipane e bolos de amêndoa; farofas e finalização de doces

Conservação: Conservar em recipiente bem fechado, em local fresco, seco e ao abrigo da luz

Ingredientes: Farinha de amêndoa.

ALÉRGICOS: CONTÉM AMÊNDOA. PODE CONTER AMENDOIM, SOJA, LEITE, LACTOSE, GLÚTEN, TRIGO, AVELÃS, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, OVOS, NOZES, PISTACHE E LÁTEX NATURAL.

ALTO EM GORDURA SATURADA.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção de 15g

NOME VALOR

Valor Energético 60kcal

Carboidratos 3g

Proteínas 3g

Gorduras Totais 8g

Gorduras Saturadas 1g

Gorduras Trans 0g

Fibras Alimentares 2g

Sódio 45mg