Nestle Mistura para Brownie e Petit Gateau Profissional 800g

A Mistura para Brownie e Petit Gateau Dois Frades 800g Nestlé é a aliada perfeita para quem quer servir sobremesas de chocolate irresistíveis sem complicar a rotina da cozinha. Parte da linha de Sobremesas Nestlé Professional, ela resolve duas das preparações mais desejadas pelo cliente em um único produto: o brownie de textura densa e o petit gateau de recheio que escorre. O melhor é a praticidade, porque basta acrescentar apenas dois ingredientes, leite e margarina, nas proporções indicadas na embalagem, e em poucos passos a massa está pronta para o forno, garantindo sabor, qualidade e padronização do começo ao fim.

Muito além do brownie

A versatilidade dessa mistura é um capítulo à parte. Com a mesma base, você prepara brownies clássicos, petit gateaux que impressionam na sobremesa quente, e ainda explora cupcakes, verrines, bolos e tortas, ampliando o cardápio com pouquíssimo esforço. Ela ainda se comporta muito bem congelada, o que permite adiantar a produção e ter sempre uma sobremesa de chocolate à mão para atender a demanda do dia. É a solução ideal para quem precisa de variedade e agilidade sem abrir mão da consistência, transformando um único produto em várias opções que fidelizam o cliente pelo sabor.

Sabor de chocolate de verdade

O que faz toda a diferença no resultado é a intensidade do cacau: cada embalagem traz a mesma quantidade de cacau presente em 427g de chocolate com 25% de cacau, o que se traduz em sobremesas de sabor profundo e cor escura intensa. Para preparar, é só seguir as proporções de leite e margarina indicadas na embalagem, misturar e levar ao forno, sem segredos e sem etapas complicadas. O resultado é aquele brownie de casquinha levemente crocante e miolo úmido, ou o petit gateau de centro cremoso, sempre com o padrão de qualidade Nestlé que o cliente reconhece.

Rendimento que vale cada grama

Com 800g de mistura, uma única embalagem rende cerca de 20 porções de brownie ou 25 de petit gateau, números que ajudam a economizar mão de obra e a manter o custo sob controle na produção em escala. Conserve em local fresco e seco, mantendo a embalagem bem fechada após aberta para preservar todo o sabor e a qualidade. Praticidade, rendimento e o chocolate marcante que faz qualquer sobremesa virar destaque para quem leva a confeitaria a sério.

Produto da marca Nestlé, referência em sobremesas e ingredientes para confeitaria profissional.

Rendimento: Brownie 20 porções (60g) / Petit Gateau 25 porções (60g)

Modo de preparo: Acrescentar leite e margarina nas proporções indicadas na embalagem e levar ao forno

Indicação de uso: Preparo de brownies, petit gateaux, cupcakes, verrines, bolos e tortas

Características: Linha de Sobremesas Nestlé Professional, prática, comporta-se bem congelada, com a mesma quantidade de cacau de 427g de chocolate (25% de cacau)