Nestle Leite Condensado Moça Consistência Firme Profissional 2,61kg

O Recheio e Cobertura Sabor Leite Condensado Moça 2,6kg Nestlé traz para a confeitaria profissional o sabor mais querido do Brasil em um produto pronto para uso e com a consistência firme que faz toda a diferença no acabamento. Parte da linha de Recheios e Coberturas Nestlé Professional, ele é feito a partir do clássico Leite Condensado Moça e entrega aquele gostinho inconfundível que o cliente reconhece de longe, agora com a estrutura certa para recheios e coberturas que se sustentam. É só abrir e aplicar, com a padronização de ponto, sabor e qualidade que economiza tempo e mão de obra na produção em escala.

Firmeza que sustenta qualquer criação

A consistência firme é o grande trunfo desse produto, ideal para rechear bolos, tortas e bombons com a segurança de que nada vai escorrer ou perder o formato. Ele também funciona muito bem como base para verrines e brigadeiros de colher, e se aplica com facilidade pela manga de confeitar, garantindo acabamentos limpos e de aparência profissional. Por já vir pronto, reduz o manuseio e dispensa o uso de produtos in natura, o que significa mais segurança alimentar e menos preocupação, deixando a confeiteira livre para se dedicar à criatividade e ao capricho que fidelizam o cliente.

Do jeito que a sua receita pedir

Além de pronto para uso, esse recheio aceita variações que ampliam as possibilidades: bata 500g do produto com 500ml de Nestilly e obtenha um chantilly saborizado leve e cremoso, ou adicione de 10 a 20% de chocolate derretido para um recheio ainda mais consistente e encorpado. E por não conter amido na formulação, ele não cristaliza, podendo ser congelado sem perder qualidade, o que permite adiantar a produção com tranquilidade. Para manter o ponto ideal, lembre sempre de não bater, mexer ou agitar o produto fora dessas preparações, manipulando em temperatura ambiente.

Lata de 2,6kg para a produção em escala

Com 2,6kg na lata robusta, ele rende cerca de 130 porções e é perfeito para manter em estoque e atender a alta demanda sem reabastecer a todo momento. Conserve a lata em local fresco e seco e, após aberta, mantenha refrigerado e bem fechado, consumindo em até 15 dias. Praticidade, firmeza e o sabor inconfundível do Leite Moça para quem leva a confeitaria a sério.

Produto da marca Nestlé, referência em recheios e coberturas para confeitaria profissional.

Sabor: Leite condensado

Indicação de uso: Recheios e coberturas de bolos, tortas e bombons, base para verrines e brigadeiros de colher, aplicação em manga de confeitar

Características: Linha de Recheios e Coberturas Nestlé Professional, feito a partir do Leite Condensado Moça, pronto para uso, consistência firme, não contém amido, não cristaliza, ideal para congelar

Conservação: Conservar a lata em local fresco e seco. Após aberta, manter em local fresco e protegido da luz a menos de 25°C por até 3 dias, ou refrigerado (1°C a 10°C) por até 15 dias em frasco limpo e tampado. Não bater, mexer ou agitar; aplic