MIX Pó para Preparo Baunilha Chantilly Topping 400g

O Chantilly Topping MIX é um pó pra preparo de cobertura tipo chantilly sabor baunilha que resolve sua vida na correria. Você bate com água gelada e em poucos segundos já tem um chantilly leve, cremoso e com aquela estrutura firme que aguenta bico de confeitar. Sem creme de leite fresco e sem risco de talhar.

Prático e estável

O grande barato dele é a praticidade. O formato em pó facilita o armazenamento e o transporte, ocupa menos espaço que o chantilly líquido e não perde performance. A estabilidade é profissional, então a cobertura segura o desenho por mais tempo e não murcha rápido, mesmo em dia quente. Um pacote de 400g rende bastante chantilly, o suficiente pra cobrir e decorar várias sobremesas.

Onde usar

Serve pra cobrir e rechear bolo, montar torta, finalizar sobremesa de pote, dar volume no pavê e até no sorvete. O baunilha é coringa, casa com frutas vermelhas, chocolate, doce de leite, o que você quiser. Fica lindo numa pavlova com framboesa por cima ou num naked cake mais clean.

Dica da bancada

Usa a água bem gelada mesmo, quase com pedra de gelo, que o chantilly cresce mais e fica com textura melhor. Bate primeiro em velocidade baixa pra hidratar o pó e depois acelera até o ponto de pico firme, sem passar disso pra não granular. Se for colorir, usa corante em gel no fim da batida. Depois de pronto, mantém na geladeira até a hora de usar.

Produto da marca Selecta Mix, referência em ingredientes e preparos para confeitaria.

Indicação de uso: Coberturas e recheios de bolos, tortas, sobremesas e sorvetes

Características: Fácil preparo, textura leve e cremosa, estabilidade e resultado profissional; facilita o armazenamento e o transporte

Conservação: Evitar exposição à luz solar; manter em local seco e ventilado, na embalagem original sempre bem fechada

Advertência: ALTO EM açúcar adicionado e gordura saturada

Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, maltodextrina, caseinato de sódio, emulsificantes ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido lático (INS 472b), mono e diglicerídeos de ácidos graxos (INS 471) e ésteres de ácidos graxos com propileno glicol (INS 477), estabilizantes alginato de sódio (INS 401) e carboximetilcelulose sódica (INS 466), aromatizante sintético idêntico ao natural. Contém sulfito (máximo 67ppm). Não contém transgênicos.

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. CONTÉM SULFITO. NÃO CONTÉM GLÚTEN.