Milka Chocolate Alpine Milk 80g

Tem chocolate que dispensa apresentação, e o roxo da Milka é um deles. O Chocolate Milka Alpine Milk 80G é o ao leite alpino que fez a fama da marca, feito com leite dos Alpes e aquela textura que derrete devagar na boca. Cremoso, doce na medida, sem aquele amargor que assusta criança. É o tipo de barra que some da gaveta sem ninguém assumir a autoria.

Por que ele é tão macio assim

O segredo tá no leite. A Milka usa leite alpino na receita, e é isso que dá o ponto de cremosidade que diferencia da maioria dos chocolates de leite comuns. Derrete liso, sem granulado, sem cera na língua. Pra quem come puro é um agrado, mas pra quem trabalha com doce a conversa muda de figura: esse chocolate derrete bonito pra banho-maria e incorpora bem em recheio e ganache.

Na confeitaria ele rende

Pensa numa ganache de Milka pra rechear bolo, ou raspas dessa barra por cima de um brownie ainda morno. Vira cobertura de morango, pedacinho picado dentro de cookie, base de mousse. O sabor da Milka é reconhecível, então quando você usa numa receita, o cliente sente que tem chocolate de verdade ali, não um genérico qualquer. Barra de 80g dá pra testar sem comprometer muito, ideal pra quem quer inovar no cardápio com uma marca que o público já ama.

Dica da bancada

No banho-maria, tira do fogo antes de derreter tudo e mexe fora do calor, que o resíduo de temperatura termina o serviço sem talhar. Se for fazer ganache, esquenta o creme de leite e joga sobre o chocolate picado, esperando um minuto antes de mexer. Guarda em lugar fresco e seco, longe de cheiro forte, porque chocolate absorve odor da geladeira num piscar.

Produto da marca Milka, referência em chocolates para consumo e confeitaria.

Sabor: Chocolate ao leite alpino

Indicação de uso: Consumo direto; derreter para banho-maria, ganaches, recheios, coberturas e decorações de confeitaria

Características: Chocolate ao leite feito com leite alpino, textura cremosa e macia, derrete de forma lisa, sabor clássico Milka

Advertência: ALTO EM AÇÚCAR ADICIONADO E GORDURA SATURADA

Ingredientes: Açúcar, manteiga de cacau, massa de cacau, leite em pó desnatado, soro de leite em pó, gordura de manteiga desidratada, pasta de avelã, emulsificante lecitina de soja e aromatizante

CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM AVELÃS E DERIVADOS DE LEITE E SOJA. PODE CONTER AMÊNDOA, TRIGO, CEVADA E LÁTEX NATURAL.