Marilia Modelador de Hambúrguer 10cm

O Modelador De Hambúrguer, da Marília, é um modelador de flandres de 10 cm, usado pra dar forma ao hambúrguer caseiro e deixar todos com o mesmo tamanho. Quem faz blend de carne em casa ou vende lanche sabe: hambúrguer moldado na mão sai cada um de um jeito, e aí o ponto também varia. Com o modelador, todos saem com o mesmo formato e borda certinha, e assam no mesmo tempo.

Pra que usar modelador de hambúrguer?

Padronização é tudo pra quem vende: hambúrguer do mesmo tamanho fica proporcional ao pão, dá pra calcular o custo de cada porção e o cliente recebe sempre o mesmo lanche. Em casa, facilita na hora de preparar vários de uma vez pra congelar. O modelador é de folha de flandres, aço revestido de estanho, firme pra pressionar a carne. Também dá pra usar com hambúrguer de frango, de grão-de-bico ou de legumes, e até pra moldar arroz e purê no prato.

Como usar o modelador de hambúrguer?

Coloque o modelador sobre um pedaço de papel manteiga ou filme, encha com a carne temperada e pressione bem com as costas de uma colher ou com os dedos, até preencher tudo. Nivele a superfície e solte com cuidado. Pra congelar, separe cada hambúrguer com papel manteiga, que eles não grudam um no outro. Depois do uso, lave com água morna e detergente neutro e seque bem logo em seguida, que o flandres não deve ficar úmido.

Produto da marca Marília, referência em formas e utensílios para confeitaria e salgados.