Itaiquara Mistura Para Pão de Queijo 1kg

A Mistura para Pão de Queijo 1kg Itaiquara é a escolha de quem quer pão de queijo de verdade, sem complicação, sem variação de resultado e sem aquela massa que gruda nas mãos e frustra no meio do caminho. Com preparo rápido de apenas 3 minutos na batedeira e textura lisa que facilita o manuseio e o boleamento, ela entrega um produto final com casca fina, dourada e lisinha, crocante por fora e macio por dentro, com aquele aroma delicioso de parmesão que permanece bonito na vitrine por muito tempo depois de assado. Para a confeiteira e a padeira que precisam de rendimento real e padronização garantida, o Itaiquara é a resposta certa.

Alto rendimento, resultado sempre igual

Com 1kg de mistura, a receita rende 2,2kg de massa ou aproximadamente 73 unidades de 30g, com absorção de 40% de água que mantém as características da massa inalteradas. A fórmula já vem dosada, evitando desperdícios e garantindo um produto final de qualidade sempre igual, com mais sabor, aroma, volume e crocância a cada fornada. A massa fica estável na mesa por até 40 minutos e pode ser resfriada por até 3 dias, o que facilita o planejamento da produção sem pressão.

Versátil da bolinha ao palito

Além do pão de queijo clássico em bolinha, a mistura aceita fritura e vai muito bem na confecção de discos de mini pizzas, crepe no palito e outras criações que pedem a textura característica da massa de polvilho. Aceita diversos tipos de queijo, do Minas Padrão ao Prato e Mussarela, adaptando o sabor conforme a preferência ou o que estiver disponível na produção. Pode ser congelada depois de modelada ou resfriada e acondicionada em baldes para uso programado.

Composição e conservação

Formulada com amido, amido modificado, gordura vegetal hidrogenada, polvilho azedo, sal e aromatizante. Pó de coloração amarelada com odor característico. Contém glúten. Armazenar em local seco, fresco, arejado e distante de produtos de limpeza. Após aberto, conservar o pacote fechado. Validade de 6 meses.

Produto da marca Itaiquara, referência em ingredientes e coberturas para a confeitaria brasileira.

Peso: 1kg

Indicação de uso: Pão de queijo, mini pizzas, crepe no palito e outros produtos à base de polvilho

Características: Preparo rápido em 3 minutos, massa lisa que não gruda nas mãos, crocante por fora e macia por dentro, rende até 73 unidades de 30g, aceita fritura e congelamento

Conservação: Armazenar em local seco, fresco e arejado. Após aberto, conservar o pacote fechado. Validade de 6 meses

Ingredientes: Amido, amido modificado (geneticamente modificado), gordura vegetal hidrogenada, polvilho azedo, sal e aromatizante. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: PODE CONTER DERIVADOS DE TRIGO.