
Iceberg Chef Cremor de Tártaro 50g
Cód. QUE-4219 · Marca Iceberg Chef
É um sal orgânico, obtido dos resíduos salinos depositados nas paredes dos tonéis de carvalho dos vinhos. Ver descrição
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Descrição do produto
Cremor de Tártaro
É um sal orgânico, obtido dos resíduos salinos depositados nas paredes dos tonéis de carvalho dos vinhos. É utilizado para controlar a cristalização do açúcar, mantendo a superfície dos doces mais secas (sem ficar melando). Possui leve ação fermentativa, contribuindo para a maciez de bolos e tortas. É indicado para caldas carameladas, suspiro, maça do amor, glacês, bolos e etc.
- * Dosagem Orientativa: 1 colher de (café) de cremor de tartaro (1g) para cada kg de preparação ou conforme a receita.
Peso Líquido: 50g.
Ingredientes: Cremor de tártaro. Não contém glúten. Não contém leite ou derivados.
Informação Nutricional Porção de 4g
Valor Calórico: 10kcal/42kj. Carboidratos: 2,5g.
Especificações
| Marca | Iceberg Chef |
|---|---|
| Conteúdo | 50g |
| Código de barras (EAN) | 7898329013343 |
| Código | QUE-4219 |
Trocas e devoluções
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- Garantia contra defeitosProduto com defeito é trocado ou reembolsado, sem custo de envio.
Por segurança alimentar, alimentos abertos não podem ser trocados.
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