Iceberg Carboximetil Celulose CMC 50g

Trata- se de um produto obtido a partir das fibras de celulose. É solúvel e pode ser utilizado como espessante, estabilizante ou como agente de corpo, proporcionando densidade e viscosidade ao meio onde for aplicado.

Quando utilizado em pasta americana absore umidade do produto e contribui para a secagem rápida.

A aplicação deve ser feita seguindo a dosegem de 1% por kg de produto final.

Material: CMC (ins 466), Carboximetilcelulose Sódica. Não contém glúten, leite ou derivados.

50g

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