Gran Chef Corante Color Bits Chocolate 50g

Contornos, letras e detalhes que aparecem de longe. O Corante Color Bits Chocolate Preto 50g Gran Chef é uma manteiga de cacau colorida com corante natural de carvão vegetal, feita para chocolate nobre. Na bisnaga de 50g com bico aplicador, serve para pintar moldes, desenhar detalhes e escurecer o chocolate até o preto.

Por que não misturar cores para fazer preto?

Porque a mistura de cores raramente chega a um preto de verdade: o resultado costuma ficar marrom, cinza ou puxado para o roxo. Aqui o tom vem do carvão vegetal, um pigmento natural preto, que dá cor profunda e uniforme sem depender de combinações. Uma dica para economizar: para tingir a massa toda, parta do chocolate ao leite ou meio amargo, que já são escuros, em vez do branco, e você vai precisar de bem menos corante para chegar ao preto.

Como usar

Derreta no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, agitando ao fim de cada um, até o conteúdo ficar líquido. Com o próprio bico aplicador ou um pincel fino, ele desenha contornos, olhos, letras e pequenos detalhes direto no molde. Para um efeito salpicado, como granito, use um dos nossos borrifadores com jatos curtos sobre o molde limpo ou sobre uma base já pintada de branco gelo. Depois, espere a cor firmar e complete com o chocolate.

Conservação e marca

Guarde fechado na embalagem original, em local seco, à temperatura ambiente, protegido da luz e do pó. Em trabalhos longos de detalhe, deixe a bisnaga fechada em banho-maria morno entre uma aplicação e outra, para o conteúdo não endurecer no bico. Produto da marca GRAN CHEF, referência em corantes, pós brilhantes e saborizantes para confeitaria.

Peso: 50g

Características: Base de manteiga de cacau; para chocolate nobre; preto intenso com corante natural, ideal para contornos e detalhes

Indicação de uso: Pintura de moldes e bombons moldados com pincel, aerógrafo ou pulverizador; tingimento de chocolate nobre derretido

Conservação: Manter fechado na embalagem original, em local seco, à temperatura ambiente, protegido da luz e do pó

Ingredientes: Manteiga de cacau e corante natural carvão vegetal (INS 153)

ALÉRGICOS: PODE CONTER SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.