Fabbri Pasta de Pistache Fino 1,2kg

A Pasta de Pistache Fino 1,2kg Fabbri é a pasta aromatizante italiana criada para quem trabalha com sorveteria e confeitaria de alto padrão e não abre mão do sabor verdadeiro de pistache em cada criação. Com textura fina, perfumada e profundamente saborosa, ela traduz toda a sofisticação da tradição Fabbri, marca italiana centenária reconhecida mundialmente pela excelência em ingredientes para os melhores sorveteiros e confeiteiros do mundo. Um pequeno toque dessa pasta já é suficiente para transformar uma receita comum em algo memorável, com aquele caráter italiano legítimo que valoriza qualquer ponto de venda.

Versatilidade para sorvetes, recheios e coberturas

Com indicação de uso entre 50g e 80g por quilo da receita, a Pasta de Pistache rende muito e se adapta com facilidade às mais diversas aplicações dentro da rotina profissional. Sorvetes artesanais, gelatos cremosos, recheios para bombons e bolos, mousses, pâtisserie francesa, ganaches sofisticadas, macarons e coberturas brilhantes ganham personalidade e elegância com poucas colheradas dessa pasta. O resultado é sempre marcante, com aquela cor naturalmente delicada e aroma envolvente que caracterizam o pistache italiano de qualidade superior.

Tradição italiana em cada colher

Importada diretamente da Itália, a Pasta de Pistache Fino é desenvolvida com rigorosos padrões europeus de qualidade e segurança alimentar, com certificações ISO 9001:2008, BRC Food e IFS Food. Não contém glúten e é classificada como Kosher, atendendo às mais variadas demandas do mercado profissional. Sua composição equilibrada entrega aromatizante sintético idêntico ao natural, perfeito para realçar o sabor característico do pistache sem deixar resíduos arenosos ou notas amargas indesejadas nas preparações finalizadas.

Estoque generoso para produção contínua

Com 1,2kg de produto na lata profissional e 60 meses de validade antes de aberta em local fresco e seco protegido da luz e do calor, é a escolha certa para quem produz em escala e quer manter consistência no estoque. Após aberta, deve ser conservada adequadamente e consumida em até 30 dias para preservar todo o frescor, aroma e sabor característicos. Praticidade, rendimento e a inconfundível assinatura italiana para confeitarias e sorveterias que prezam pela excelência em cada produto entregue.

Produto da marca Fabbri, referência em ingredientes e coberturas premium para confeitaria.

Indicação de uso: 50g a 80g por kg da receita

Características: Pasta aromatizante de pistache fino, aroma idêntico ao natural, sem glúten, certificações ISO 9001:2008, BRC Food e IFS Food, Kosher

Conservação: Manter em local fresco e seco, protegido da luz solar e do calor. Após aberto consumir em até 30 dias

Ingredientes: Amêndoas, açúcar, dextrose, castanha-de-caju, pistaches (7%), óleo de girassol, amido de milho, aromatizantes, emulsificante lecitina de soja e corantes cúrcuma e clorofila cúprica. ALÉRGICOS: CO