Fabbri Pasta de Mirtilo (Blueberry) 1,5kg

A Pasta de Mirtilo (Blueberry) 1,5kg Fabbri é a pasta que captura o sabor delicado e levemente ácido do mirtilo com a concentração e a consistência que a produção profissional precisa. Com 20% de polpa de mirtilo na composição, ela entrega aquela cor azul-arroxeada intensa e o perfil de sabor característico do blueberry que transforma gelatos, sobremesas e recheios em criações com identidade visual e gustativa marcante, prontas para conquistar o cliente na primeira olhada e confirmar na primeira colherada.

Versátil, precisa e de alto rendimento

A dosagem recomendada é de 70g a 100g por quilo de receita, fazendo do pote de 1,5kg uma opção de alto rendimento para confeitarias e gelateiras com produção em volume. Incorpora facilmente em gelatos, sorvetes, mousses, cheesecakes, recheios, cremes e qualquer preparo que peça a presença vibrante do blueberry, sempre com resultado visual e de sabor consistente, lote após lote, sem variação.

Certificada, confiável e fácil de conservar

Produzida na Itália com certificações ISO 9001, BRC Food e IFS Food, não contém glúten e passa por controle rigoroso de qualidade em cada lote. Com validade de 36 meses em local fresco e seco e consumo em até 60 dias após aberta, é uma opção prática para manter em estoque com segurança e integrar com facilidade na rotina de produção do dia a dia.

Pasta de Mirtilo (Blueberry) 1,5kg Fabbri, referência em ingredientes e coberturas premium para confeitaria.

Sabor: Mirtilo (blueberry)

Indicação de uso: Gelatos, sorvetes, mousses, cheesecakes, recheios, cremes e sobremesas em confeitaria

Características: Pasta concentrada de mirtilo com 20% de polpa de mirtilo, dosagem de 70g a 100g por quilo de receita, não contém glúten, certificações ISO 9001, BRC Food e IFS Food

Ingredientes: Açúcar, Polpa de Mirtilo (20%), Xarope de Glicose, Água, Acidulante Ácido Cítrico, Aromatizantes, Estabilizante Pectina e Corantes Azorubina, Vermelho Allura e Negro Brilhante BN. ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM GLÚTEN.