Fabbri Pasta de Caramelo 1,5kg

A Pasta de Caramelo 1,5kg Fabbri é a pasta que traz o sabor inconfundível do caramelo italiano para dentro de qualquer criação com a intensidade e a consistência que a produção profissional exige. Feita com 75% de açúcar caramelizado, ela concentra aquele aroma profundo e envolvente do caramelo bem desenvolvido, com um perfil de sabor rico e complexo que se destaca do primeiro ao último produto do dia, sem perder força nem variação de lote para lote.

Alta dosagem, alto rendimento

Com uso recomendado de 100g por quilo de receita, o pote de 1,5kg rende 75 porções de 20g e atende com folga o volume de confeitarias e gelateiras que trabalham com produção constante. Incorpora facilmente em gelatos, sorvetes, cremes, mousses, recheios, molhos e qualquer preparo que peça o sabor do caramelo com personalidade, sempre entregando resultado consistente independente da aplicação.

Simples de conservar, fácil de usar

Não contém glúten e passa por rigoroso controle de qualidade com certificações ISO 9001, BRC Food, IFS Food e Kosher. Com validade de 60 meses em local fresco e seco, protegido da luz solar e do calor, e consumo em até 60 dias após aberta, é uma solução que combina praticidade no dia a dia com a segurança de um ingrediente italiano produzido dentro dos mais altos padrões da indústria alimentícia.

Pasta de Caramelo 1,5kg Fabbri, referência em ingredientes e coberturas premium para confeitaria.

Sabor: Caramelo

Indicação de uso: Gelatos, sorvetes, cremes, mousses, recheios, molhos e preparos em confeitaria

Características: Pasta concentrada de caramelo com 75% de açúcar caramelizado, dosagem de 100g por quilo de receita, não contém glúten, certificações ISO 9001, BRC Food, IFS Food e Kosher

Ingredientes: Açúcar Caramelizado (75%), Água, Corante Caramelo I e Aromatizantes. ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM GLÚTEN.