Caparroz Forma Pinheiro Estampada

A Forma Pinheiro Estampada é daquelas que resolvem a mesa de Natal sem complicação. O desenho do pinheiro vem marcado em camadas, com as pontinhas dos galhos em relevo, então o bolo já sai da forma com cara de árvore. Não precisa esculpir nada. Dá pra fazer uma versão individual pra presentear, montar uma sobremesa pra ceia ou vender bolinhos decorados na temporada, e o formato ajuda muito na hora de cobrir e confeitar.

Características

Feita em alumínio, a forma mede 13 x 13,5 cm e tem 2,5 cm de profundidade. É um tamanho pequeno, bom pra porção individual ou pra quem quer fazer vários pinheiros numa mesma fornada. O alumínio conduz bem o calor e distribui a temperatura por igual, o que evita aquele centro cru com borda passada. Como a profundidade é baixa, a massa assa mais rápido, então vale ficar de olho no forno. E o relevo é estampado na própria chapa, sem peça colada pra soltar com o tempo.

Como usar e cuidar

Antes de despejar a massa, unte bem com manteiga e polvilhe farinha (ou chocolate em pó, se a massa for escura), caprichando nos cantinhos das pontas. É ali que a massa costuma grudar. Depois de assar, espere uns minutinhos pra desenformar, assim o bolo firma e o desenho sai inteiro. Pra lavar é simples: água, detergente neutro e esponja macia. Evite palha de aço e produtos abrasivos, que riscam o alumínio. Seque bem antes de guardar e ela acompanha muitos Natais. Serve até pra quem está começando a confeitar, porque a forma faz metade do trabalho.

Produto da marca Caparroz, referência em forminhas e utensílios para confeitaria.

Profundidade: 2,5 cm

Cuidados: Lavar com água, detergente neutro e esponja macia. Não usar palha de aço nem produtos abrasivos