Camponesa Creme de Leite 17% de Gordura 200g

O Creme de Leite UHT 200g Camponesa é o coringa silencioso da cozinha brasileira, aquele ingrediente que entra em quase tudo e quase ninguém percebe, mas faz toda diferença no resultado final. Produzido pela Embaré, tradicional indústria mineira de laticínios, ele entrega 17% de gordura, textura aveludada e sabor suave de leite encorpado que se incorpora com facilidade em qualquer preparo, doce ou salgado, quente ou frio. Da ganache mais simples ao molho mais elaborado da cozinha, é a base cremosa que dá liga, brilho e estrutura sem complicar a receita.

Versatilidade que vai do doce ao salgado

Ganaches de chocolate, recheios de bolo, mousses leves, brigadeiros gourmet de panela, brigadeiros de colher, recheios trufados, pavês, tortas geladas, sorvetes caseiros e coberturas brilhantes pelo lado doce. Pelo salgado, estrogonofes, molhos brancos, molhos rosê, sopas cremosas, quiches, suflês e gratinados que pedem aquela cremosidade característica que só o creme de leite consegue entregar. É o tipo de ingrediente que toda cozinha profissional e doméstica mantém em estoque permanente, justamente pela variedade de aplicações que abre em um único produto.

Cremosidade homogênea, sem soro e sem surpresa

Por ser homogeneizado e processado em alta temperatura, o creme de leite UHT Camponesa não tem soro pra escorrer, não separa em camadas e não exige peneirar antes de usar. Cada caixinha entrega o mesmo padrão de textura suave e brilhante, com sabor neutro o suficiente pra não competir com os outros ingredientes da receita e cremoso o suficiente pra estruturar preparos que exigem ponto preciso. Pra confeiteira que trabalha com encomenda, essa previsibilidade é meio caminho andado pra resultado consistente do primeiro ao último doce.

Embalagem prática e fácil de estocar

Com 200g em caixinha Tetra Pak compacta, dispensa refrigeração antes de aberta e tem validade de 8 meses, o que permite estoque tranquilo na bancada ou na despensa. Após aberta, transferir o conteúdo restante pra recipiente limpo com tampa e conservar sob refrigeração entre 1°C e 10°C por até 2 dias pra preservar a qualidade e o sabor característicos.

Produto da marca Camponesa, referência em laticínios mineiros com tradição que atravessa gerações.

Origem: Brasil

Indicação de uso: Ganaches, recheios de bolo, mousses, brigadeiros gourmet, pavês, tortas, sorvetes, molhos brancos e rosê, estrogonofes, sopas e gratinados

Características: 17% de gordura, homogeneizado, textura cremosa e uniforme, sem soro, sabor suave, contém lactose, não contém glúten

Conservação: Não necessita refrigeração antes de aberto. Após aberto, transferir pra recipiente limpo com tampa e conservar sob refrigeração entre 1°C e 10°C por até 2 dias

Ingredientes: Leite integral, creme de leite, espessantes carboximetilcelulose sódica, carragena, celulose microcristalina e alginato de sódio, estabilizante citrato de sódio. ALÉRGICOS: CONTÉM