Callebaut Granulado Flakes Chocolate Amargo 4D Pequeno 1kg

Os Granulado Flakes Chocolate Amargo 4D Pequeno 1KG CALLEBAUT são um granulado de chocolate amargo belga em flocos pequenos, com textura macia e aquele derretimento delicado na boca que só o chocolate belga de verdade entrega. Vale destacar que este produto passou por alteração recente de embalagem, podendo chegar na versão antiga ou na nova, sempre com o mesmo conteúdo e a mesma qualidade. Com diâmetro entre 1,5 e 3mm, oferecem cobertura precisa e uniforme para quem busca sofisticação e consistência na finalização das suas criações, carregando a intensidade característica do chocolate amargo com notas naturais de cacau e baunilha que enriquecem qualquer preparação.

Decoração precisa para produções exigentes

O tamanho pequeno dos flakes é ideal para quem precisa de presença visual sem exagero. Ficam perfeitos sobre trufas, bombons, bolos cobertos com ganache ou chantilly, cupcakes, donuts e sobremesas em geral. O formato irregular e natural dos flocos cria um acabamento rústico e elegante ao mesmo tempo, com aquele apelo artesanal que o mercado premium tanto valoriza. Também funcionam muito bem incorporados em massas, recheios e coberturas para agregar textura e sabor de chocolate amargo em cada pedaço, tornando cada receita mais atraente e encorpada sem nenhum esforço extra.

Sabor intenso, composição nobre e certificações

Produzidos com açúcar, pasta de cacau, cacau em pó, gordura anidra de leite e aroma natural de baunilha, os flakes entregam o sabor encorpado e levemente amargo característico do chocolate belga com consistência de lote para lote. O cacau é cultivado de forma sustentável, rastreado pelo programa Cocoa Horizons, que garante que cada pacote carrega não só qualidade, mas também responsabilidade com as comunidades produtoras. São certificados ainda com os selos Kosher KD e Halal, que atestam a conformidade com as normas alimentares judaicas e islâmicas, e Vegetariano, pela ausência de ingredientes de origem animal.

Rendimento e conservação para o dia a dia

Com 1kg e porção de 25g, o pacote rende até 40 porções, com ótimo custo-benefício para produções regulares. Conserve em local fresco e seco, entre 12°C e 20°C, ao abrigo de luz e odores fortes, para preservar toda a intensidade e o brilho característicos do chocolate amargo belga do primeiro ao último floco.

Produto da marca Callebaut, referência em chocolate belga para confeitaria profissional.

Formato: Pacote de flakes

Peso: 1kg

Sabor: Chocolate amargo

Diâmetro: 1,5 a 3mm

Indicação de uso: Decoração e finalização de bolos, trufas, bombons, cupcakes e sobremesas em geral

Características: Flakes de chocolate amargo belga em tamanho pequeno, com textura macia e derretimento delicado, indicados para decoração e finalização profissional, produto com alteração de embalagem recente

Selos: Cocoa Horizons (cacau de cultivo sustentável), Kosher KD, Halal e Vegetariano

Conservação: Conservar em local fresco e seco, entre 12°C e 20°C, ao abrigo de luz e odores fortes

Ingredientes: A