Cacao Barry Cacau em Pó Plein Arôme 100% 1kg

Um dos cacaus em pó icônicos da Cacao Barry, o Plein Arôme se destaca pelo seu perfil de sabor reconfortante e familiar.

Este cacau em pó 100% revela um sabor redondo e cativante de chocolate, seguido por notas de caramelo, leite integral e amêndoas, evocando a lembrança de um bolo de chocolate da infância.

Essas notas nostálgicas, combinadas com uma cor marrom brilhante e calorosa, tornam-no o ingrediente ideal em suas receitas para mimar os consumidores que buscam sabores que os fazem lembrar da juventude.

Feito a partir dos melhores grãos da África Ocidental, obtidos de maneira sustentável, este cacau em pó com teor de gordura muito elevado e alcalinizado é uma excelente base para dar sabor, cor e textura.

Adequado para uma ampla gama de aplicações: brownie, cupcake, cobertura, biscoito, muffin, bolo esponja, sorvete, chocolate quente, creme para barrar, glacê e muito mais!

Especificações

• Embalagem de 1Kg
• pH: 6,8 - 7,2
• M.G / FAT: 22 - 24%
• Granulação: Extra fina
• Umidade: Máxima de 4,5%
• Ingredientes: Cacau em pó processado com álcali (alcalino)
• NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Porção de 20g (2 colheres de sopa)

• Valor energético: 78kcal (4%VD*)
• Carboidratos: 1,8g (1%VD*)
• Açúcares totais: 0g (-%VD*)
• Açúcares adicionados: 0g (0%VD*)
• Proteínas: 3,9g (8%VD*)
• Gorduras totais: 4,6g (9%VD*)
• Gorduras saturadas: 2,8g (14%VD*)
• Gorduras trans: 0g (0%VD*)
• Fibras Alimentares: 6g (24%VD*)
• Sódio: 0g (0%VD*)
• % Valores diários de referência fornecidos pela porção com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.