Cacao Barry Cacau em Pó Noir Intense 100% 1kg

O belo tom preto brilhante do cacau Black Noir nos remete à sofisticação, ao luxo e à indulgência, influenciando como as pessoas percebem o seu doce ou sobremesa.

Aproveite esta chance para dar um toque de elegância às suas criações com o Noir Intense. A cor de carvão preto profundo realmente ajuda a criar a experiência emocional que seus clientes desejam.

Este cacau em pó com baixo teor de gordura e alcalinizado oferece um sabor robusto e levemente amargo, com toques de biscoito e um toque floral e de gergelim que o tornam especial.

É perfeito para adicionar cor e sabor a receitas de padaria, confeitaria e doces, como biscoitos, muffins, donuts, coberturas espelhadas, pulverizações de cacau e muito mais.

Especificações

• Embalagem de 1Kg
• pH: 6,7 - 7,1 (levemente alcalino)
• M.G / FAT: 10 - 12%
• Granulação: Extra fina
• Umidade: Máxima de 5%
• Ingredientes: Cacau em pó processado com álcali (alcalino)
• NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Porção de 20g (2 colheres de sopa)

• Valor energético: 62kcal (3%VD*)
• Carboidratos: 2,7g (1%VD*)
• Açúcares totais: 0g (-%VD*)
• Açúcares adicionados: 0g (0%VD*)
• Proteínas: 4,3g (9%VD*)
• Gorduras totais: 2,2g (3%VD*)
• Gorduras saturadas: 1,3g (7%VD*)
• Gorduras trans: 0g (0%VD*)
• Fibras Alimentares: 6,3g (25%VD*)
• Sódio: 329g (16%VD*)
• % Valores diários de referência fornecidos pela porção com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.