BWB Forma Ovo Mosaico 350g

A forma de acetato especial é ideal para a produção de ovos de chocolate com acabamento sofisticado e padronização profissional. O modelo Ovo Mosaico 350g apresenta o mesmo padrão mosaico utilizado na trufa, com um desenho rico em detalhes que se destaca no chocolate e valoriza a apresentação do produto final. Indicada para produções artesanais e profissionais que buscam um visual diferenciado e elegante.

Este modelo especial é composto por três partes, sendo duas partes rígidas em acetato e uma parte flexível em silicone. Essa estrutura permite a produção de casquinhas uniformes, com excelente acabamento e padronização de peso. A forma possui ainda uma marcação interna que indica a quantidade correta de chocolate, evitando desperdícios e garantindo que todos os ovos tenham o mesmo peso de 350g e espessura ideal.

Cavidade: Peso médio 475g (peso da casquinha: 60g) / 14,5cm | Forma: 18,5x24cm

Contém 1 unidade.

Observações

Indicada para uso com chocolate fracionado ou chocolate nobre devidamente temperado. Preencher a forma até a marcação indicada, encaixar a parte de silicone e a tampa rígida, pressionando levemente. Levar à geladeira até a cristalização completa. Após o resfriamento, desmontar as partes e desenformar com cuidado. Lavar com água e detergente neutro, secando bem antes de guardar. Não utilizar em forno ou micro-ondas.

Aqui tudo é de extrema qualidade. Transformamos simples momentos, em grandes realizações.

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