BWB Forma de Chocolate Abóbora Especial Acetato e Silicone 15g

Faça uma delicada abóbora que com certeza será um sucesso no Dia das Bruxas!

Esta forma pode ser utilizada para fazer bombons de puro chocolate, bombons recheados e trufas! E claro, você pode fazer somente a casquinha!

Praticidade

As formas em três partes da BWB são famosas por facilitarem a produção de chocolates. Com elas, você faz a casquinha do chocolate sempre perfeita com a mesma espessura e peso. Depois é só rechear de acordo com a sua receita.

É um kit composto por três partes: dois moldes em PVC (acetato) com uma película de silicone entre elas.

Você pode lavar e reutilizar as formas quantas vezes quiser.

Como usar as formas de 3 partes

• Encha o molde de acetato com chocolate até o nível indicado.
• Coloque a camada de silicone e em seguida o segundo molde de acetato, pressionando levemente para que o chocolate se espalhe.
• Leve à geladeira para endurecer.
• Ao desenformar, você terá um linda casquinha pronta para rechear sua trufa ou bombom.

Que tipo de chocolate você pode usar

Para trabalhar com as formas da BWB você pode usar tanto o chocolate nobre, que é o chocolate que tem a manteiga de cacau como único tipo de gordura, quanto o chocolate fracionado que, além da manteiga de cacau tem gordura vegetal em sua composição.

A diferença entre os dois tipos de chocolate é que o chocolate nobre precisa passar pelo processo de cristalização da manteiga de cacau, também conhecido coo temperagem. Já o chocolate fracionado não precisa, bastando derreter e utilizar.

Cores que transformam

Você pode criar efeitos com cores utilizando corantes lipossolúveis com manteiga de cacau ou a manteiga de cacau já colorida. As formas BWB aceitam este tipo de técnica e os chocolates ficam incríveis! E para dar ainda mais brilho, você ainda pode utilizar também pó brilhante para decoração no chocolate já pronto.

Especificações

• Material: acetato e silicone
• Embalagem com 1 kit
• Cavidades: 12 (faz 6 abóboras completas por vez)
• Medida da cavidade: 3,1 x 2,4 x 1,5cm
• Medida da abóbora montada: 3,1 x 2,4 x 3,0cm
• Peso aproximado da casquinha pronta: 4g
• Peso aproximado com recheio: 15g