Bom Principio Bisnaga Recheio Forneável de Cereja 1.01kg

O Recheio de Cereja Forneável 1,01kg Bom Princípio é o aliado que a confeiteira profissional precisa quando o sabor de cereja precisa chegar com personalidade, consistência e aquele visual vibrante que conquista antes mesmo da primeira garfada. Desenvolvido para quem produz com seriedade e não abre mão de resultado, ele vem pronto para usar, sem necessidade de preparo prévio, economizando tempo precioso na bancada e garantindo padronização do primeiro ao último produto da encomenda. A cor vermelho intensa e o aroma característico fazem deste recheio um ingrediente que se destaca tanto no interior quanto na apresentação final de qualquer criação.

Versatilidade que se encaixa em qualquer receita

Com textura cremosa e sabor equilibrado entre o doce e o frutado, o Recheio de Cereja Bom Princípio se adapta com facilidade a uma enorme variedade de produções. Tortas, bolos recheados, cupcakes, folhados, mousses e pavês ganham um diferencial real quando esse recheio entra em cena, entregando camadas de sabor que o cliente sente e que você vai querer repetir em toda encomenda. Ele é indicado especialmente para produções em maior escala, onde a consistência de resultado não pode variar de um dia para o outro.

Linha Forneável — performance dentro e fora do forno

Testado e aprovado para uso forneável, ele mantém suas características sensoriais mesmo sob altas temperaturas, com estabilidade comprovada a 180°C por 15 minutos, o que o torna perfeito para tortas assadas, croissants recheados e qualquer preparo que exija resistência ao calor sem perder a textura ou o sabor. O °Brix de 54° a 56° e pH entre 3,00 e 3,40 garantem o equilíbrio sensorial que confeiteiras exigentes reconhecem e valorizam na hora da produção.

Praticidade e conservação para o dia a dia da produção

A bisnaga laminada de 1,01kg facilita o manuseio e o dosamento direto na produção, sem desperdício e com precisão, ideal para quem trabalha com volume e preza por agilidade. Mantenha em local fresco, seco e arejado entre 20°C e 25°C antes de aberto. Após aberto, conservar sob refrigeração entre 5°C e 10°C e consumir em até 10 dias.

Produto da marca Bom Princípio, referência em recheios e coberturas para confeitaria e food service.

Sabor: Cereja

Indicação de uso: Ideal para rechear e cobrir tortas, bolos, cupcakes, folhados, mousses e pavês

Características: Pronto para usar, linha forneável, estável a 180°C por 15 minutos, °Brix 54°-56°, pH 3,00-3,40, não contém glúten

Conservação: Manter em local fresco, seco e arejado entre 20°C e 25°C. Após aberto, refrigerar entre 5°C e 10°C e consumir em até 10 dias

Ingredientes: Maçã, xarope de glicose, açúcar, cereja (cerejas, água, açúcar, acidulante ácido cítrico, aromatizante essência de marraschino, conservantes sorbato de potássio e benzoato de sódio, corante artificial vermelho allura AC e agente de firmeza cloreto de cálcio), água, amido modificado, estabilizantes celulose microcristalina e carboximetilcelu