Bluestar Espátula Raspadora 21,5x12,7cm

Lateral de bolo alto é onde a raspadora pequena sofre. A Espátula Raspadora 21,5x12,7cm BlueStar, a Raspadora 1 (também marcada como G), resolve isso pela largura: são 12,7cm de lâmina, o bastante pra pegar boa parte da altura do bolo numa passada só. Menos idas e vindas, menos emenda no meio, e um alisamento que sai parelho de cima a baixo. Pra raspar chantilly, ganache ou glacê e deixar a superfície retinha.

Raspa liso e não desperdiça

A lâmina larga tem outra vantagem além do alcance: ela recolhe o excesso de cobertura de forma limpa, o que ajuda a não jogar chantilly nem ganache fora à toa. Você raspa, o excesso junta na espátula, e dá pra reaproveitar em vez de sujar tudo. O poliestireno é rígido o bastante pra manter a lâmina reta enquanto você faz força, e é isso que garante a lateral sem marca. Serve também pra pasta de modelar e pra raspar o chocolate no resfriamento, então não fica parada numa função só.

A dupla que completa o serviço

Uma dica: essa aqui trabalha junto com a Espátula Raspadora 2. A grande dá conta das áreas maiores e do grosso do alisamento; a outra ajuda nos cantos e nos detalhes. Quem leva as duas monta um kitzinho de acabamento que cobre quase tudo. Mas mesmo sozinha a Raspadora 1 já entrega bastante: mede 21,5 x 12,7cm, é de poliestireno resistente na cor amarela, leve de segurar e fácil de higienizar depois do uso. Vem uma unidade por embalagem.

Produto da marca BlueStar, referência em espátulas e utensílios para confeitaria.

Conteúdo da embalagem: 1 unidade

Indicação de uso: Raspar e alisar acabamentos em chantilly, ganache e glacê, além de pasta de modelar e chocolate no resfriamento

Características: Lâmina larga de 12,7 cm que alisa áreas grandes e bolos altos em poucas passadas, poliestireno rígido e resistente, acabamento liso e homogêneo em toda a lateral, na cor amarela