Barion Placa de Wafer 130g

A Placa de Wafer Barion 7 Unidades 27x18cm é o coringa crocante que abre um mundo de possibilidades na confeitaria. Leve, fina e com aquela textura estaladiça inconfundível, ela é a base ideal para montar tortas, bolos, sobremesas geladas e tantas outras criações que pedem um contraste crocante. Para a confeiteira que gosta de inovar e busca praticidade sem abrir mão do resultado profissional, essas placas são um convite à criatividade, prontas para receber recheios, coberturas e camadas que transformam preparos simples em sobremesas de dar água na boca.

Versátil na bancada

A grande vantagem do wafer está na versatilidade. Ele pode ser usado como base ou camada intermediária de tortas e bolos, no preparo de sobremesas montadas, na criação de doces em camadas, no revestimento de bombons artesanais e até como suporte para brigadeiros gourmet e trufas. A textura crocante equilibra a cremosidade dos recheios, criando aquele jogo de contrastes que valoriza a experiência de cada mordida. É o tipo de insumo que amplia o repertório de quem trabalha com cardápios variados e quer surpreender o cliente.

Formato prático e crocância garantida

Cada placa mede 27 x 18 cm, um tamanho generoso que permite cortar, moldar e adaptar conforme a necessidade de cada receita, sem desperdício. A crocância característica se mantém quando a placa é bem conservada, garantindo aquele estalo perfeito no resultado final. Prática de manusear, ela agiliza a montagem de sobremesas e dá um acabamento profissional, sendo indispensável para confeitarias, docerias e para quem produz doces elaborados em casa com capricho.

Rendimento e conservação

Com 7 unidades por embalagem, o pacote rende bastante e é ideal para quem produz com regularidade e quer sempre ter placas à mão para as criações do dia a dia. Para preservar toda a crocância e a qualidade, mantenha em local fresco, seco e inodoro, evitando sol, calor e umidade. Consuma logo após aberto para garantir a textura estaladiça característica do wafer até o último uso.

Produto da marca Barion, referência em wafers e produtos crocantes para confeitaria.

Conteúdo da embalagem: 7 unidades

Indicação de uso: Base e camada de tortas, bolos e sobremesas, revestimento de bombons e suporte para doces montados

Características: Placas de wafer leves, finas e crocantes, versáteis para diversas aplicações na confeitaria, ideais para montar tortas, bolos e sobremesas em camadas

Conservação: Manter em local fresco, seco e inodoro, evitando sol, calor e umidade. Consumir logo após aberto

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, fécula de mandioca, óleo de girassol, sal, emulsificante lecitina de soja e fermento químico bicarbonato de sódio. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E SOJA. CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, LEITE, AMENDOIM, AVELÃS, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, AMÊNDOA, MACADÂMIAS, NOZES, PECÃS E PISTACHES.