Arcolor Pasta Americana de Chocolate Branco 5kg

A Pasta Americana Sabor Chocolate Branco Arcólor 5kg é a aliada certa para a confeiteira que quer unir acabamento impecável e sabor numa só pasta. Também chamada de fondant, é uma pasta à base de açúcar para cobertura de bolos, com aroma de chocolate branco que a deixa ainda mais saborosa e diferenciada. Já vem pigmentada na cor branca e saborizada, pronta para facilitar o dia a dia da bancada, sendo perfeita para o revestimento de bolos de corte ou fake, biscuits e detalhes em doces finos. É a escolha de quem busca uma cobertura bonita, maleável e com sabor de respeito, do primeiro ao último acabamento da produção.

Versatilidade para cobrir e modelar

Essa pasta é um verdadeiro coringa na confeitaria artística. É ideal para a cobertura de bolos artísticos e para modelagens manuais ou com moldes de silicone, graças à sua característica de elasticidade que permite trabalhar formas, flores, laços e os mais variados detalhes. Para usar, basta sovar por cerca de 5 minutos até ficar maleável, abrir numa espessura de 3 a 5mm sobre bancada polvilhada com açúcar impalpável, aplicar sobre o bolo previamente pincelado e alisar com as mãos ou alisador. É a solução que amplia as possibilidades decorativas do cardápio e ajuda a confeiteira a criar peças sofisticadas sem complicação.

Sabor de chocolate branco e cobertura impecável

O grande diferencial está justamente no sabor: enquanto muitas pastas americanas são apenas neutras, esta carrega o aroma de chocolate branco que valoriza o bolo e surpreende o cliente. Aceita coloração com os corantes Liquigel ou Gel Arcólor sem modificar sua textura e sabor, o que dá liberdade total para a criatividade. A maleabilidade e a cobertura impecável garantem um acabamento liso e bonito, daqueles que fazem o cliente fidelizar pelo capricho e elevam o nível das produções decoradas.

Rendimento e conservação para quem produz em escala

Com 5kg de produto, a embalagem generosa é ideal para confeitarias com alto volume de produção, garantindo rendimento e tranquilidade na rotina. Tem validade de 12 meses e deve ser mantida em local seco e arejado, em temperatura ambiente. Depois de aberta, deve ser preservada em saco plástico grosso, sem refrigeração, retirando o excesso de ar e ao abrigo de luz, calor e umidade. Sabor de chocolate branco, maleabilidade e acabamento impecável reunidos em uma única embalagem, prontos para valorizar suas produções do primeiro ao último bolo.

Produto da marca Arcólor, referência em pastas americanas, corantes e produtos para confeitaria artística.

Cor: Branca

Indicação de uso: Cobertura e revestimento de bolos de corte ou fake, bolos artísticos, biscuits e detalhes em doces finos; modelagens manuais ou com moldes de silicone

Modo de usar: Sovar por cerca de 5 minutos até ficar maleável; abrir numa espessura de 3 a 5mm sobre bancada polvilhada com açúcar impalpável ou coberta com plástico grosso; aplicar sobre o bolo previamente pincelado c