Arcolor Essência de Rum Jamaica 960ml

CARACTERÍSTICA DO PRODUTO Vamos conhecer um pouco mais sobre esse

produto?

As essências substituem ou relevam sabores idênticos aos

naturais em bolos, doces, tortas, cremes, salgados, embutidos e nas mais

variadas formas na área de alimentos. Sua função é aromatizar de forma

sintética o que nem sempre pode ser aromatizado de forma natural, ou

ainda intensificar um aroma já iniciado com a fruta ou elemento natural.

A razão pode ser viabilizar o custo desta operação ou simplesmente

facilitar a elaboração de um produto, muitas vezes com vantagens sobre

sua vida útil.

Modo de usar: A quantia da essência utilizada pode ser de 1

parte por 1.000, ou seja 1g ou 1ml de essência para 1.000g ou 1.000ml de

massa ou líquido. Todavia, esta quantia pode ser estipulada para mais ou

para menos (em até 20%) em cada utilização, pois este balanceamento vai

depender da conotação que se pretende da essência. Possuem alto poder de

fixação, não perdendo sua intensidade de aroma e sabor mesmo quando

exposta a temperaturas elevadas.

• Algumas DICAS Úteis: - A linha de Essências Arcólor segue

rigorosamente normas estabelecidas pelo Ministério da Saúde, o que

garante plena confiança na utilização das mesmas. - 1 g ou 1 ml é

proporcional a cerca de 35 gotas de essência. Rendimento: As

Essências Arcólor são concentradas e de sabores bastante similares aos

naturais correspondentes, o que lhes dá um alto rendimento na

utilização.INFORMAÇÕES ADICIONAIS Peso Líquido: 960ml.

Composição: Água, Álcool neutro, corante natural caramelo e

substâncias arômaticas.REGRAS GERAISImagens meramente ilustrativas.

Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do

fabricante/fornecedor.