Arcolor Essência de Menta 960ml

CARACTERÍSTICA DO PRODUTO Essência Ideal para substituir ou

relevar sabores idênticos aos naturais em bolos, doces, tortas, cremes,

salgados, embutidos e nas mais variadas formas na área de alimentos. Sua

função é aromatizar de forma sintética o que nem sempre pode ser

aromatizado de forma natural, ou ainda intensificar um aroma já iniciado

com a fruta ou elemento natural. A razão pode ser viabilizar o custo

desta operação ou simplesmente facilitar a elaboração de um produto,

muitas vezes com vantagens sobre sua vida útil.INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Modo de usar: A quantia da essência utilizada pode ser de 1

parte por 1.000, ou seja 1g ou 1ml de essência para 1.000g ou 1.000ml de

massa ou líquido. Todavia, esta quantia pode ser estipulada para mais ou

para menos (em até 20%) em cada utilização, pois este balanceamento vai

depender da conotação que se pretende da essência. Possuem alto poder de

fixação, não perdendo sua intensidade de aroma e sabor mesmo quando

exposta a temperaturas elevadas. * Algumas DICAS Úteis: -

1 g ou 1 ml é proporcional a cerca de 35 gotas de essência.

Rendimento: As Essências Arcólor são concentradas e de sabores bastante

similares aos naturais correspondentes, o que lhes dá um alto rendimento

na utilização. Ingredientes: Água, Álcool neutro, corante natural

caramelo e substâncias arômaticas. NÃO CONTÉM GLÚTEN.REGRAS

GERAISImagens meramente ilustrativas. Todas as informações

divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.